Stručnjaci otkrivaju kako izvući maksimum iz jogurta
Jogurt je namirnica koja se nalazi u gotovo svakoj kulturi i kuhinji. Bez obzira na to koji stil odaberete (grčki, skir, obični, lebaneh, kefir), jogurt donosi neverovatne zdravstvene benefite, uključujući proteine, kalcijum, minerale i vitamine. Studija koja je pratila 150,000 ljudi tokom tri decenije otkrila je da oni koji jedu jogurt dva puta nedeljno imaju manji rizik od raka debelog creva, jer jogurt promoviše zdravu crevnu mikrobiotu. Lauren Manaker, osnivačica Nutrition Now-a, ističe da ‘promovisanje raznolike i zdrave crevne mikrobiote može pomoći u smanjenju nadutosti, poboljšanju regularnosti i pojačanju apsorpcije nutrijenata’. Preporučuje se odabir jogurta sa oznakom ‘žive i aktivne kulture’. Za maksimalne probiotske benefite, važno je izabrati običan i nezaslađen jogurt, koji poboljšava varenje, jača kosti i imuni sistem.
